Williamstrüffel


Zutaten für ca. 30 Stück:

200 g Zartbitterkuvertüre
50 g Cocktailkirschen
50 g Butterkekse
125 g Butter
125 g Puderzucker
1 P. Vanillezucker
50 ml Williams- Birnengeist
60 g Kakao


Zubereitung:

Zartbitterkuvertüre hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen.
Abgetropfte Cocktailkirschen sehr fein hacken. Butterkekse fein zerkrümeln.
Butter, Puder- und Vanillezucker cremig rühren.
Birnengeist zufügen. Löffelweise die lauwarme Kuvertüre unterrühren, dann 20 g Kakao, Kekse und Kirschen zufügen. In einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und kleine runde Trüffel auf Backpapier spritzen.
Eine Stunde kühl stellen. Im restlichen Kakao wälzen und erneut kühl stellen.

..::zurück::..


Diese Seite gehört zu Brunis Backstübchen.
Keine Framesite sichtbar?
Bitte hier klicken, um zur Hauptseite zu gelangen !