|
Zutaten für den Teig: 1/4 l Milch 125 g Butter oder Margarine 80-100 g Zucker abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 1 Prise Salz 500 g Mehl 1 Würfel Hefe oder 1 P. Trockenbackhefe Zutaten für den Belag: 1,5 kg Zwetschgen 150 - 200 g Zucker |
|
|
Zubereitung: Aus den angegebenen Teigzutaten einen Hefeteig zubereiten und gehen lassen. Inzwischen die Zwetschgen entkernen. Danach den Teig mit bemehlten Händen kurz durchkneten. Ein Backblech gut fetten, Hefeteig draufgeben und mit einem nassen Teigschaber auseinanderstreichen oder mit einer Kuchenrolle auf dem Backblech ausrollen. Teig mit Zwetschgen belegen und nochmals gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 200° ca. 25 Min. backen. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen. Sehr dekorativ sieht Hagelzucker aus. |
Diese Seite gehört zu Brunis Backstübchen.
Keine Framesite sichtbar?
Bitte hier klicken, um zur Hauptseite zu gelangen !