ein badisches Fastnachtsgebäck
|
Zutaten: 300 g Mehl 1/4 l Milch 1 Prise Salz 1 EL Zucker 60 g flüssige Butter 3 Eier Zimt-Zucker zum Bestreuen |
|
|
Zubereitung: Aus den Zutaten einen flüssigen Teig herstellen, und diesen in einen Trichter füllen (portionsweise). Den Trichter über dem heißen Fett (170°) im Kreis drehen, damit eine Art Schnecke entsteht. Darauf achten, dass nicht zuviel Teig durch den Trichter läuft. Auf beiden Seiten je ca. 2 Min. goldbraun ausbacken. Nach dem Abtropfen auf dem Küchenkrepp noch warm mit Zimt-Zucker bestreuen. |
Diese Seite gehört zu Brunis Backstübchen.
Keine Framesite sichtbar?
Bitte hier klicken, um zur Hauptseite zu gelangen !